Διαβάστε Ακόμα  

Θέματα της επικαιρότητας
   

Δημοφιλή Άρθρα

   

Άρθρα

Αρνίσια Φιλέτα στα Κάρβουνα Αρωματισμένα με Μέλι και Δυόσμο

Λεπτομέρειες

Υλικά που θα χρειασθούμε:

4 φιλέτα αρνίσια (μπούτι), χοντροκομμένα
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα δυόσμου, κομμένα με το χέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Υλικά που θα χρειασθούμε για την σάλτσα:

2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
3 κουταλάκια του γλυκού ξύδι βαλσάμικο
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
Μια χούφτα φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Προσθέστε όλα τα υλικά  σε ένα μπολ και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά.
Καλύψτε και τοποθετήστε στο ψυγείο για λίγο.


Εκτέλεση συνταγής:

Τοποθετήστε τα φιλέτα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το κύμινο, μαύρο πιπέρι, φρέσκο δυόσμο και το αλάτι.
Ανακατέψτε με τα χέρια μέχρι το κρέας να καλυφθεί από όλα τα υλικά.
Καλύψτε με μεμβράνη το μπολ και τοποθετήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες.
Πάρτε τις μπριζόλες από το ψυγείο και αφαιρέστε όσο περισσότερο σκόρδο και δυόσμο μπορείτε από το κρέας.
Προθερμάνετε το γκριλ (κάρβουνα/ηλεκτρικό) σε ψηλή θερμοκρασία.
Ψήστε το κρέας στη σχάρα μέχρι να ψηθεί καλά εξωτερικά και από τις δύο πλευρές αλλά να είναι μαλακό εσωτερικά.
Αφαιρέστε το κρέας από τη σχάρα και τοποθετήστε το σε μια μεγάλη πιατέλα.
Αμέσως περιχύστε τα φιλέτα με αρκετή σάλτσα.
Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε να σταθούν για 8-10 λεπτά πριν σερβίρετε.


Καλή σας Όρεξη!

 

www.womensclub.gr

   

Πιθανόν να σας ξέφυγαν

Ωραίο πράγμα η μπέσα άνθρωπε. \r\nΣου δίνει λόγο να περπατάς με το κεφάλι ψηλά. Να συ...
Φίλες και φίλοι,\r\n\r\nσας πληροφορούμε πως η διανομή αλευριού από τους «Μύλους Κουτ...
\r\nΣτις 9 και 10 Μαίου πραγματοποιήθηκε το Wild terrain Χανίων με την συμμετοχής 3 πληρωμά...
\r\n\r\nΔιπλό το χαστούκι και πλήρη απογοήτευση στα πρόσωπα των συντελεστών από τις ε...
Μια γραμμή που ο μόνος κερδισμένος είναι η εταιρία τηλεφωνίας από το τέλος που εισ...
\r\n \r\nΕντός της Μεγάλης Εβδομάδας, προγραμματίζει η διοίκηση του ΟΓΑ να καταβάλλε...
\r\nΜείωση 2,5% τον Νοέμβριο στη δύναμη του ελληνικού εµπορικού στόλου\r\nΝέα μείωση κ...
Κυκλοφόρησε η φήμη για επένδυση και κάποιοι θυμήθηκαν κάτι ξεχασμένα χωράφια....
Σώπα όπου να \'ναι θα σημάνουν οι καμπάνες προς το παρόν σημάνουν οι λαγάνες.\r\nΚακό...
\r\n\r\n\r\nΤα παλαιοτέρα χρόνια τότε που το Καταφύγιο έσφυζε από ζωή, την ημέρα του Πάσ...
\r\n\r\nΑπό αυτά που θυμάμαι και από ιστορίες που προσπάθησα να μάθω περισσότερα για ...
\r\nΗ ΑΒ Βασιλόπουλος πληροφορεί το καταναλωτικό κοινό ότι απέσυρε από τους χώρους ...
 \r\n15 Αυγούστου στο καθιερωμένο πανηγύρι στο Καταφύγιο Ναυπακτίας με Σωτήρη Μόσχο...
\r\nΣύμφωνα με τα στοιχεία που μας παρέθεσε η ΕΛΜΕ Ηρακλείου, οι συνέπειες της οικον...
\r\n\r\nΗ «Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κινητικότητας» έχει καθιερωθεί από το 2002 στην Ευρώπη, ω...
Πλούσιο θα είναι το πολιτιστικό καλοκαίρι στα χωριά του Δήμου μας με μια σειρά εκδ...
   

Για γέλια ή για κλάματα! (Μόνο για εγγεγραμένα μέλη)

   

Translate  

Greek Armenian Dutch English French German Italian
   

Facebook Like  

   

Καταφυγιώτικα Νέα  

Το έγραψε 15/02/2020, 10:24 ο/η Αναγνώστης
2020-etisios-xoros-ton-apantaxoy-katafygioton-nafpaktias-stin-athina Η Αδελφότητα των Απανταχού Καταφυγιωτών σας προσκαλεί την Κυριακή 23/02/20 το μεσημέρι στο ετήσιο.............
Το έγραψε 01/10/2019, 11:13 ο/η Αναγνώστης
xeimonada-2019Την Κυριακή 13 Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία στο Καταφύγιο η γιορτή με την ονομασία.............
Το έγραψε 23/09/2019, 10:30 ο/η Αναγνώστης
enarksi-apostaktikis-periodou-oinopnevmatopoion-2019-2020Έναρξη αποστακτικής περιόδου οινοπνευματοποιών 2019 – 2020 Δείτε το σχετικό έγγραφο εδώ..............
Το έγραψε 20/09/2019, 08:00 ο/η Αναγνώστης
taktiki-geniki-synelefsi-tou-topikoy-symvouliou-katafygiouΠαρακαλούνται τα μέλη του Τοπικού Συμβουλίου της κοινότητας Καταφυγίου, να προσέλθουν σε Τακτική.............
Το έγραψε 21/05/2019, 15:41 ο/η Αναγνώστης
dimotikes-ekloges-2019-topiki-koinotita-katafygiou Οι εκλογές για την Τοπική Κοινότητα Καταφυγίου (που την αποτελούν μαζί Γολέμι και Καταφύγιο) θα.............
   
© www.katafigio-amorani.gr 2006 - 2019