Διαβάστε Ακόμα  

Θέματα της επικαιρότητας
   

Δημοφιλή Άρθρα

   

Άρθρα

7η Γιορτή Τσιγαρίθρας στην Άνω Χώρα

Λεπτομέρειες

Το Σάββατο 7 Φεβρουαρίου 2015 θα πραγματοποιηθεί στην Άνω Χώρα η γιορτή της τσιγαρίθρας.

Οι επισκέπτες θα δοκιμάσουν τσιγαρίθρες παραδοσιακή μπομπότα και καλό κρασί.

Για όσους δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ τιγαρίθρες (ή τσιγαρίδες) θα πρέπει να τους ενημερώσουμε ότι είναι μια γευστική απόλαυση, που αν και δεν συνίσταται για όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα χοληστερίνης, εντούτοις αποτελούν εκλεκτό έδεσμα.

Τα παλιότερα χρόνια, που τίποτα δεν πήγαινε χαμένο, το δέρμα από το σφαγιασμένο χοιρινό έμενε πάνω του ένα χοντρό στρώμα λίπους και λίγο κρέας. Αφού αφαιρούσαν εντελώς το δέρμα, έκοβαν σε μικρά κομμάτια το λίπος με το κρέας και το έλιωναν στο καζάνι. Αφού αφαιρούσαν το ρευστό λίπος αυτό που έμενε ήταν ένα ξεροψημένο εξωτερικά, αλλά τρυφερό εσωτερικό μικρό κομμάτι κρέατος που είναι και η τσιγαρίθρα.

 

 

 

   

Πιθανόν να σας ξέφυγαν

 Μικρή πτώση της θερμοκρασίας θα σημειωθεί το τριήμερο του Αγίου Πνεύματος,κυρίω...
\r\nΗ απόφαση του υπουργού Εσωτερικών αναφέρει:\r\n1. Καθορίζουμε τα έξοδα κίνησης πο...
 \r\nΠΡΟΚΗΡΥΞΗ\r\nΟ ∆ήμος Αγίας Παρασκευής & ο Πολιτιστικός & Αθλητικός Οργανισμ...
Σύμφωνα με φήμες ο πρόεδρος της ΔΕΥΑΝ κύριος Καραλής μεταπηδά στο κεντρικό ψηφοδέ...
Τα ποσά που έχουν εισπράξει, έως σήμερα, ως μέρισμα οι μέτοχοι της εταιρείας παραχ...
\r\n\r\n\r\nΠέρασαν οι  εκλογές βγήκαν νέοι υποψήφιοι και το πανηγύρι της αδιαφορίας β...
 \r\nΣας προτείνουμε απόδραση στο Καταφύγιο Ναυπακτίας τον λεγόμενο και Παράδεισο ...
Τα μικρά «κρακ» που κάνουμε με τα δάχτυλά μας, έχουν ενοχοποιηθεί για την εμφάνιση...
\r\n\r\nO νέος Δήμαρχος Ναυπακτίας Τάκης Λουκόπουλος ακολούθησε την παράδοση και ανέ...
\r\n\r\nΜεγάλη επιτυχία είχε ο 35° ετήσιος χορός μετά δείπνου των Καταφυγιωτών στην Αμ...
Υποχρεωμένα να υποβάλλουν γραπτή δήλωση είναι όλα τα φυσικά πρόσωπα, που εισέρχον...
\r\nΆνδρες της ΟΠΚΕ της Α/Δ Αιτωλίας ακινητοποίησαν χθες το βράδυ όχημα με αλλοδαπο...
\r\n\r\nΤο τριήμερο της Καθαρής Δευτέρας και συγκεκριμένα την Κυριακή 13 Μαρτίου η Αδε...
Η αντίστροφη μέτρηση για την Σαρακοστή ξεκίνησε. Η Καθαρά Δευτέρα εκτός από τους χ...
Με πτώση της θερμοκρασίας και βροχές αλλάζει από αύριο το σκηνικό του καιρού. \r\nΠ...
 \r\nΑ Ν Α Κ Ο Ι Ν Ω Σ Η\r\n \r\nΟ Δήμος Ναυπακτίας πραγματοποιεί τα παρακάτω προγράμματ...
Σε απόγνωση  βρίσκονται οι κτηνοτρόφοι του Καταφυγίου από τις επανειλημμένες επι...
   

Για γέλια ή για κλάματα! (Μόνο για εγγεγραμένα μέλη)

   

Translate  

Greek Armenian Dutch English French German Italian
   

Facebook Like  

   

Καταφυγιώτικα Νέα  

Το έγραψε 12/05/2020, 07:25 ο/η ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
ypograftike-meleti-gia-tin-arsi-epikindynotitas-stin-e-o-23-stin-perioxi-amoranitika-vraxia «Εστιάζουμε στο πρόβλημα, εξετάζουμε τις πιθανές λύσεις και καταλήγουμε στη βέλτιστη προκειμένου να.............
Το έγραψε 30/03/2020, 08:16 ο/η ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
menoume-spiti-kai-den-pame-sto-katafygio «ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΑΜΕ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ», Πειθαρχώντας στις οδηγίες της Πολιτείας, με θετική σκέψη,.............
Το έγραψε 15/02/2020, 10:24 ο/η Αναγνώστης
2020-etisios-xoros-ton-apantaxoy-katafygioton-nafpaktias-stin-athina Η Αδελφότητα των Απανταχού Καταφυγιωτών σας προσκαλεί την Κυριακή 23/02/20 το μεσημέρι στο ετήσιο.............
Το έγραψε 01/10/2019, 11:13 ο/η Αναγνώστης
xeimonada-2019Την Κυριακή 13 Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία στο Καταφύγιο η γιορτή με την ονομασία.............
Το έγραψε 23/09/2019, 10:30 ο/η Αναγνώστης
enarksi-apostaktikis-periodou-oinopnevmatopoion-2019-2020Έναρξη αποστακτικής περιόδου οινοπνευματοποιών 2019 – 2020 Δείτε το σχετικό έγγραφο εδώ..............
Το έγραψε 20/09/2019, 08:00 ο/η Αναγνώστης
taktiki-geniki-synelefsi-tou-topikoy-symvouliou-katafygiouΠαρακαλούνται τα μέλη του Τοπικού Συμβουλίου της κοινότητας Καταφυγίου, να προσέλθουν σε Τακτική.............
   
© www.katafigio-amorani.gr 2006 - 2019