Διαβάστε Ακόμα  

Θέματα της επικαιρότητας
   

Δημοφιλή Άρθρα

   

Άρθρα

Κουρκούτι για μπακαλιάρο

Λεπτομέρειες

Υλικά που θα χρειασθούμε:

Μπύρα (lager)
Αλεύρι (κατά προτίμηση άσπρο)
1 κ.γ. αλάτι
1 κ.γ. ζάχαρη
Μπαχαρικά

Εκτέλεση Συνταγής:

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε 300 γραμμάρια αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Αν θέλετε ρίχνετε και άλλα μπαχαρικά μέσα. Προτείνουμε το πράσινο πιπέρι.
Τα κάνουμε σαν ένα ηφαίστειο και στο κέντρο ρίχνουμε τη μπύρα (330 κ. ε.). Ανακατεύουμε.
Μην ξεχνάμε ότι δεν κάνουμε ζύμη αλλά κουρκούτι. Πρέπει να είναι κάπως ρευστό αλλά ταυτόχρονα κολλώδες. Ρυθμίζουμε ανάλογα την ποσότητα του αλευριού (αν είναι πολύ ρευστό) ή της μπύρας (αν έσφιξε πολυ).

ΠΡΟΣΟΧΗ! Μην αφαιρέσετε το αλάτι και τη ζάχαρη.
Αποτελούν χημικά συστατικά αναγκαία για το κουρκούτι.
Το αλάτι σφίγκει το τελικό αποτέλεσμα και η ζάχαρη δίνει το χρυσό χρώμα στην κρούστα.

 

Πηγή: www.womensclub.gr

   

Πιθανόν να σας ξέφυγαν

Ο εκπρόσωπος της τοπικής κοινότητας Ασπριάς συγκαλεί γενική συνέλευση με τους κα...
Ενδιαφέρον για το τοπικό συμβούλιο, σύμφωνα με αξιόπιστες πληροφορίες έδειξε και ...
\r\n\r\n\r\n \r\nΜεγάλη απογοήτευση είναι για τους Κεφαλονίτες αλλά και για την χώρα μας ...
\r\n \r\nΤα μυστικά, του ανώτερου διαζώματος του Ενετικού κάστρου της Ναυπάκτου.\r\n \r\...
\r\nΑν βρεις μυρμήγκια ή κατσαρίδες, ψέκασε το χώρο που συνηθίζουν να κάνου παρέλασ...
Ο τραγουδιστής, έξαλλος, μίλησε στην εκπομπή του Τάσου Τρύφωνος «Τετ-α-Τετ», για το...
Ο αλλοδαπός μπορεί να πουλά χωρίς απόδειξη στον δρόμο ό,τι θέλει. Εσύ άμα δεν κόψει...
Σε συνέχεια του δημοσιεύματος του epoli.gr της 11.01.14, «Διώξεις \"τύπου ΤΤ\" σε αιρετούς ...
Στις 20/7-2012 προκηρύχθηκε με Αριθ. Πρωτ. Υ10γ/ Οίκ. διαγωνισμός με τίτλο:\r\nΚΕΝΕΣ ΚΑΙ ΚΕ...
Η πρόσκληση είναι ανοιχτή και απευθύνεται σε όλους.\r\n \r\n     Αν αγαπάς το Καταφύγ...
\r\n\r\nΥποχρεωτικά μέσω τραπεζικού λογαριασμού θα γίνεται η πληρωμή των αποδοχών τω...
Οδηγός που είχε παρκάρει το ΙΧ αυτοκίνητο (μάρκας Smart) του στην προβλήτα του λιμανι...
Σε ΦΕΚ δημοσιεύτηκε η ΚΥΑ με τίτλο: Ποιότητα νερού ανθρώπινης κατανάλωσης σε... συμ...
  Πάμπολα είναι τα θέματα που δημοσιεύονται και αναλύονται από πάρα πολλούς αλλά ...
\r\n\r\nΔιπλό το χαστούκι και πλήρη απογοήτευση στα πρόσωπα των συντελεστών από τις ε...
\r\n\r\nΥλικά που θα χρειασθούμε\r\n\r\nέντερο χοιρινό\r\n5 κιλά χοιρινή πανσέτα\r\n1 κουτά...
Τοπική Κοινότητα Καταφυγίου\r\n\r\n\r\n\r\nΕπώνυμο\r\nΟνομα\r\nΠατρώνυμο\r\n\r\n\r\nΑμμάρ\r\nΣτα...
Δεν εκτελούνται δρομολόγια στην πορθμειακή γραμμή Ρίου - Αντιρρίου από νωρίς το π...
   

Για γέλια ή για κλάματα! (Μόνο για εγγεγραμένα μέλη)

   

Translate  

Greek Armenian Dutch English French German Italian
   

Facebook Like  

   

Καταφυγιώτικα Νέα  

Το έγραψε 12/05/2020, 07:25 ο/η ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
ypograftike-meleti-gia-tin-arsi-epikindynotitas-stin-e-o-23-stin-perioxi-amoranitika-vraxia «Εστιάζουμε στο πρόβλημα, εξετάζουμε τις πιθανές λύσεις και καταλήγουμε στη βέλτιστη προκειμένου να.............
Το έγραψε 30/03/2020, 08:16 ο/η ΑΝΑΓΝΩΣΤΗΣ
menoume-spiti-kai-den-pame-sto-katafygio «ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ ΚΑΙ ΔΕΝ ΠΑΜΕ ΣΤΟ ΧΩΡΙΟ», Πειθαρχώντας στις οδηγίες της Πολιτείας, με θετική σκέψη,.............
Το έγραψε 15/02/2020, 10:24 ο/η Αναγνώστης
2020-etisios-xoros-ton-apantaxoy-katafygioton-nafpaktias-stin-athina Η Αδελφότητα των Απανταχού Καταφυγιωτών σας προσκαλεί την Κυριακή 23/02/20 το μεσημέρι στο ετήσιο.............
Το έγραψε 01/10/2019, 11:13 ο/η Αναγνώστης
xeimonada-2019Την Κυριακή 13 Οκτωβρίου θα πραγματοποιηθεί στην πλατεία στο Καταφύγιο η γιορτή με την ονομασία.............
Το έγραψε 23/09/2019, 10:30 ο/η Αναγνώστης
enarksi-apostaktikis-periodou-oinopnevmatopoion-2019-2020Έναρξη αποστακτικής περιόδου οινοπνευματοποιών 2019 – 2020 Δείτε το σχετικό έγγραφο εδώ..............
Το έγραψε 20/09/2019, 08:00 ο/η Αναγνώστης
taktiki-geniki-synelefsi-tou-topikoy-symvouliou-katafygiouΠαρακαλούνται τα μέλη του Τοπικού Συμβουλίου της κοινότητας Καταφυγίου, να προσέλθουν σε Τακτική.............
   
© www.katafigio-amorani.gr 2006 - 2019